L’Autobus
Pourquoi on y va
Sur les hauteurs de Gairaut, L'Autobus sert la cuisine niçoise depuis plus d'un siècle. C'est une des grandes maisons du genre, et la carte n'a pas bougé de ce qu'elle doit être : panisses, petits farcis, poivrons à l'huile d'olive, beignets de fleurs de courgette, gnocchis, raviolis à la daube.
Il faut monter, et c'est une partie de l'affaire : on quitte la ville, on prend de la hauteur, et on mange des plats que les restaurants du centre ont souvent simplifiés. À réserver pour un déjeuner où l'on n'est pas pressé, plutôt que pour une pause rapide entre deux rendez-vous.
L’Autobus, Nice, en pratique
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Sélection publiée dans la Weekly Timenjoy n°30, rubrique « Notre top des meilleures adresses pour manger niçois », le 15 octobre 2026. Lire le numéro.
Cette adresse, on l'a filmée. Nos visites en vidéo, les nouvelles ouvertures et les bons plans du week-end sont sur Instagram, chaque jour.
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