Un omakase à Nice, avec un champion du monde aux commandes

L'omakase, c'est le principe japonais où l'on ne choisit rien : le chef décide, plat après plat, selon ce qu'il a reçu le matin. C'est rare en France, et encore plus à Nice.

Celui-ci est mené par un champion du monde, et on est allés filmer le déroulé. C'est une expérience à part, qui se réserve et se vit au comptoir, pas une sortie de dernière minute.

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